Sancak Restaurant

Pendik Sancak Restaurant

Sancak Restaurant' ın muhteşem lezzeti ve dekorasyonuyla, şehir yanıbaşınızda ama gürültüsü uzaklarda!

Sancak Restaurant, Derviş Sancak önderliğinde 1958 yılında Sancak' dan göç eden Agoviç Ailesi' nin ferdi, Fehim Sancak tarafından 1974' de kurulmuştur. Meyhane olarak hizmete başlayan mekan 1982' de restauranta dönüşmüştür.

Şu anda Fehim Bey' in oğlu Adnan Sancak, ailesine yaraşır biçimde Sancak Restaurant' ın hizmetini devam ettirmektedir.

Menüde Balkan mutfağının lezzetleri; Pırşuta (kuru et), Soka, Pazarski çevapi, Tursuja, Paprika, Pleskavica, Yagneçi Roşpil, Roştil Peleçi, Piletina, tatlı olarak da Dudove bulunmaktadır. Bunların haricinde  isteğe göre ıspanaklı, kabaklı, patatesli, etli, lahanalı kol (kolpita) ve düz börek (düzpita) yapılmaktadır. Bunun için 4 saat önceden haber verilmesi yeterlidir.

Pazarski çevap

piletina

pleskavice

soka

Restaurant, Balkan mutfağına ilgi duyan Osman Birsen, Hamdi Alkan, Altan Erkekli gibi ünlü isimler başta olmak üzere İstanbul' daki farklı semtlerden, farklı kültürlerden birçok insanın ilk tercihi olmayı başarmış. Sancak Restaurant' ın çalışanlarını seçerken en çok dikkat ettiği kriterler; daha önce çalıştıkları iş yeri, hitap yetenekleri ve güleryüzlü olup olmadıkları. İşletmecisi Adnan Bey bizzat kendisi mutfağa girip, gün boyu müşterilerle ilgilenmektedir.
Tanıtım için hiçbir reklam girişimi bulunmamasına rağmen Sancak Restaurant, hizmet kalitesi, zengin ve lezzetli menüsü ile Türkiye' nin en büyük gazetelerinde Cumartesi günü tam sayfa tanıtılmayı başarmış. Restaurant perşembe (uçipetka) günleri geleneklerine göre kapalı tutulmaktadır.

Sahip olduğu yeşillikler içerisindeki sakin terasıyla müşterilerine, yazın açık havada da yemek keyfi fırsatı sunmaktadır. Bunun dışında her gün 11:00-24:00 saatleri arasında hizmet vermektedir. Mekanda bütün kredi kartları geçmektedir. Menüsünde yerli yabancı içkilerin yer aldığı restaurantın ayrıca kendisine ait bir de otoparkı bulunmaktadır.

Sancak Restaurant
Adres: Yeni Mah. Mimar Sinan Cad. No:30 Pendik / İSTANBUL
Tel: 0.216.375 13 24

www.sancakrestaurant.com